Create your own sunshine. Nou daar is ze weer hoor met een nieuw receptje. In mijn vorige blog vertelde ik jullie waar om ik een tijdje offline was. Dit voelde ontzettend fijn en echt even wat tijd voor mijzelf. Vandaag heb ik wel weer een lekker receptje voor jullie. Van mijn diëtiste heb ik het advies gekregen om af en toe wat minder gluten te eten. Met ontbijt en avond eten gaat dit goed maar met de lunch vind ik dik vaak nog knap lastig. Toen kwam ik op deze heerlijke boekweit wraps van chicklovesfood. Voor het recept klik HIER. In plaats van tijm gebruikte ik oregano in het recept.…

EVERYTHING IS A CHOICE  Goedemorgen iedereen, Happy life Het fijnst in het leven is toch happy zijn met jezelf en samen zijn met anderen? En daarom is het leven ook veelte kort om niet lekker te eten! Of dat nou samen is of alleen. Kijk er zit verschil in lekker eten vind ik. Een voedzame maaltijd of `ongezond` eten. Diëtiste Wat ik vooral van mijn diëtiste mee kreeg was dat ik niet te streng voor mij zelf moest zijn! En maak ook vooral een feestje van je eten zei ze. Bof ik even dat ik van lekker eten hou! Party time Ik ging helemaal los en wilde een goede balans…

FIND JOY IN THE ORDINARY. Heee iedereen! Hoe was jullie weekend? Ik heb heerlijk genoten en ging aan de slag met deze overheerlijke watermeloen. Ja je leest het goed. Oranjewatermeloen. Ik had dat nog nooit gezien of überhaupt over gehoord. Oranje watermeloen heeft een heerlijke zoete smaak. En zoals ieder ander fruit heerlijk door je eten te verwerken. Dit was nog een leuk souvenirtje van mijn Franse oom. ‘Leuk voor de blog zei hij’ Hij heeft ik Zuid-Franrijk een hele grote tuin met wel 800 verschillende tomaten. Zo ontzettend gaaf! Maar ook verbouwd hij ook nog meloen en courgette. Als ik daar ben proef ik altijd weer wat nieuws. En…

Je gevoel weet altijd wat het beste voor je is. Suikervrij eten. Ik gaf er mijn eigen draai aan. Dit voelde goed maar wilde graag wat meer info en tips en tricks van een diëtiste. En wauw wat is dit een eye opener. Ik vind het nu nog interessanter wat eten met je lichaam kan doen. Ze heeft me er veel over uitgelegd en veel info mee gegeven zodat ik alles op mijn eigen tempo kan na lezen. Uiteindelijk vind ik het belangrijkste om naar mijn lichaam te luisteren. En dat was vooral heel veel groente eten. De hele week heb ik al een zeurderige keelpijn. En eigenwijs dat ik…

 Voor je lichaam zorgen is een investering, Je krijgt er iets voor terug wat onbetaalbaar is. Hi lieve iedereen, Wat begint de dag al heerlijk met een zonnetje! Zo fijn dat we nog steeds van de zon kunnen genieten. Toch merk ik wel dat het echt alweer kouder begint te worden. En daarom heb ik altijd super veel zin in soep. En hoe makkelijk is het om zo veel meer vitamines binnen te krijgen? Hoe je de soep maakt lees je hieronder: Wat heb je nodig:  – 1 ui – 2 tenen knoflook – 1 prei – 2 grote wortels – 200 gram rode linzen – 1 bouillon blokje (…

Balans vind je in alles maar begint binnen jezelf. Balans wat is dat nou eigenlijk? De ene dag op een blaadje sla leven en de andere dag een zak chips leeg eten? Ik denk het niet. Ik denk dat balans vooral te maken heeft met lekker in je vel zitten en je goed voelen bij wat je doet. Ik merk dat ik heel erg zoekende ben naar die balans maar dat het me steeds beter afgaat. Ik wil ook vooral genieten van de kleine dingen om me heen. En niet altijd maar alles te willen. Zo probeer ik nu iedere dag een paar dingen op te schrijven wat ik fijn…

Geniet vandaag, herhaal het morgen. Hi lieve iedereen, Oke mijn vakantie is nu echt officieel voorbij. Gister was mijn aller-laatste vakantie dag. Maar wel nog een dagje volle bak genoten. Zo hebben we heerlijk rustig aan gedaan, buiten geweest en nog gebqqt bij mijn schoon ouders.  We hebben drie weken mogen genieten van elkaar, lekker eten en veel rust. Wat doet dat een mens toch goed. Zo maakte ik dit heerlijke toetje op vakantie met vijgen uit eigen tuin. Wat is het toch mega lekker als je het zo vers uit je tuin kunt plukken. Wat heb je nodig voor dit gerecht: – 5 a 6 vijgen – walnoten –…