Suikervrije recepten

Wortel – linzen soep

 Voor je lichaam zorgen is een investering, Je krijgt er iets voor terug wat onbetaalbaar is.

Hi lieve iedereen,

Wat begint de dag al heerlijk met een zonnetje!
Zo fijn dat we nog steeds van de zon kunnen genieten.
Toch merk ik wel dat het echt alweer kouder begint te worden.
En daarom heb ik altijd super veel zin in soep.
En hoe makkelijk is het om zo veel meer vitamines binnen te krijgen?

Hoe je de soep maakt lees je hieronder:

Wat heb je nodig: 
– 1 ui
– 2 tenen knoflook
– 1 prei
– 2 grote wortels
– 200 gram rode linzen
– 1 bouillon blokje ( Zonnatura )
– chili poeder
– peper en zout
– kokosolie
– 1,5 liter water

Hoe maak je het:
– Fruit de ui aan in wat kokosolie
– Voeg nu de knoflook toe
– Snij ondertussen de prei en wortel en voeg ze toe
– Bak ongeveer een minuutje mee
– Voeg nu de water en de linzen toe
– Breng aan de kook en voeg je bouillon blokje toe
– Laat ongeveer 30 minuten zachtjes koken
– Voeg naar smaak peper, zout en chilipoeder toe

Laat je het weten als je dit heerlijke soepje hebt gemaakt?

Liefs Ilana

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *